México Prohíbe Venta de Comida Chatarra en las Escuelas

Imagen por Pixabay

México ha implementado una prohibición de la comida chatarra en las escuelas, una medida que entró en vigor el sábado como parte de su lucha contra una de las peores epidemias de obesidad y diabetes en el mundo. Esta iniciativa busca transformar los hábitos alimenticios de los niños y reducir el consumo de alimentos procesados.

Un Paso Contra la Obesidad Infantil

Las nuevas regulaciones, anunciadas por el Ministerio de Educación, eliminan de las escuelas los alimentos y bebidas procesadas con alto contenido de azúcar, sal, calorías o grasas, como refrescos azucarados, papas fritas y cacahuates enchilados. En su lugar, se promueven opciones saludables como tacos de frijoles y agua potable.

“¡Adiós, comida chatarra!” publicó el ministerio en Facebook, instando a los padres a preparar comidas nutritivas para sus hijos también en casa.

Cambios en las Aulas

Según UNICEF, los niños en México consumen más productos ultra-procesados que en cualquier otra nación de América Latina, representando el 40% de sus calorías diarias. Con un tercio de los menores ya clasificados como obesos o con sobrepeso, el gobierno considera esta prohibición como esencial.

Las escuelas ahora deben cumplir con un sistema de etiquetado frontal introducido en 2020, que marca los productos con etiquetas negras de advertencia si superan ciertos niveles de ingredientes poco saludables. Quienes violen la norma enfrentan multas de entre 545 y 5,450 dólares.

Expectativas

Si bien la medida ha sido apoyada, muchos se preguntan cómo se aplicará. Muchas de las 255,000 escuelas en México carecen de infraestructura básica, como fuentes de agua, y los vendedores ambulantes que ofrecen dulces y frituras fuera de las escuelas representan una tentación constante para los niños. De cualquier manera, la lucha contra la comida chatarra en las escuelas es un paso audaz para México.

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Fuente: Associated Press